近年来，一种名为尿石素A（Urolithin A, UA）的天然代谢物，因能高效激活线粒体自噬而成为科学界焦点。它是存在天然食物中的“健康密码”，例如秋季水果石榴，富含尿石素A及丰富的维生素C、维生素K、钾等元素，具有抗氧化、降压、抗癌等多种健康功效。除了日常果肉食法外，推荐两款秋日石榴养生饮品做法：

○石榴热红茶

做法：取半个剥好的石榴籽，加600毫升清水煮至石榴颜色变浅，再加入3克红茶闷泡1分钟，酸甜回甘、暖胃润心。

○石榴秋梨银耳羹

做法：将雪梨去皮去核切块，与银耳、少量黄冰糖同煮至银耳出胶后，加入破壁取汁过滤的石榴汁，撒上新鲜石榴籽，既润肺又好看。

石榴虽好，但糖友们可不能敞开了享用石榴，那怎样既可以满足身体所需的营养成分，同时避免血糖水平的剧烈波动呢？

控制食用量

石榴虽然升糖指数较低，但仍然含有一定量的糖分和碳水化合物，因此糖友应该适量食用，不要过量，以一次1/5-1/4个为宜（大约100-150g）。

避免过度处理

糖友应该尽量避免食用加工过度的石榴制品，例如石榴汁，因为这些产品中通常含有更多的糖分和添加剂。

注意时间和搭配

糖友可以将石榴作为早餐或两餐之间的零食，注意需要搭配其他食物，比如一些富含蛋白质和膳食纤维的食物，可以帮助减缓糖分的吸收。

糖尿病肾病患者慎用

石榴含有丰富的钾元素，而糖尿病肾病患者通常会存在肾功能受损的情况，可能会引起高钾血症，因此糖尿病肾病患者在食用石榴时需要特别注意，少食或不食。

此外，食用石榴皮，对糖友们很友好。石榴皮富含黄酮类、多酚类、鞣质等活性成分，可起到改善胰岛素敏感性、抗氧化等作用，间接支持血糖调节；需要注意的是，湿热型腹泻或痢疾初起者不宜随意使用石榴皮。

石榴皮食用小贴士：将石榴皮洗净，切成小块，加入开水中煮沸，也可以干燥后保存，磨成粉末或者煎汤服用。