藏在市集里的咖啡馆
推开“鄰居neighborhood coffee”爬满绿意的玻璃门,仿佛跌入了“莫奈花园”。这家隐身于菜场的咖啡店,让每一杯咖啡、每一片绿叶都沾染上了社区的生活气息,构成了始版桥市集特有的画面。
店主杜苏是位来杭创业的年轻人,“有次经过始版桥市集,觉得这里既有烟火气,又有鲜活的氛围,就打算在菜场里开家分店,希望让咖啡的香气与市集的烟火气产生特别的碰撞。”
“鄰居”的特色,首先藏在与邻里烟火气的无缝衔接里。刚在市集买完新鲜的蔬菜,提着篮子就能拐进店里,点一杯咖啡歇歇脚。阿姨们可以和店员念叨当天的菜价、分享家里的琐事,这里没有陌生的隔阂,只有街坊串门般的自在。新搬来的住户也能在这里快速找到归属感,一杯咖啡的功夫,或许就认识了隔壁桌的邻居。它就像社区的一个“会客厅”,让不同身份的居民在这里自然相遇、相融。
在始版桥的烟火气里,熟客们能够凭借茂密的植被和熟悉的咖啡香准确找到“鄰居”。这种默契,是它与社区居民之间心照不宣的约定,也是它作为社区一份子的独特证明。“绿植也算是店里的另一个‘招牌’,所以我们特意推出了充值送盆栽的活动,让来往的客人把咖啡店的惬意延续成生活的格调。”店长李安琪表示。
作为连接居民和社区的纽带,“鄰居”的特色还体现在“社区味道”上,“花生厚乳咖啡带着一些市井的踏实感,和厚乳绵密结合,喝起来就像把市集的温暖融进了杯子里。”
未来,“鄰居”会循着社区居民的口味偏好,研发出带有本地印记的新品,让每一款饮品都带着“社区味道”,也让“鄰居”真正融入社区。