日前，主打可颂的全国首店“山茶香颂”在杭州东站万象汇开业。顾客们沉醉于面包香气时，少有人知道，为了这缕香气，属地彭埠街道牵头商务、文旅、文创、银行、酒店等十余个部门，组成了一个特殊的“智囊团”，开启了街道化身企业“主理人”的服务新实验。

深度“陪跑”：

政府为小店组建“智囊团”

山茶香颂的“全国首店”身份，是彭埠街道倾注心力的关键。在首店经济驱动消费升级的浪潮下，这家计划五年拓展千店的新锐品牌，成为街道优化营商环境的“试金石”。

开业前一个月，一场聚焦山茶香颂的“彭企汇”协调会在街道会议室召开。这个举办过12场行业沙龙的企业服务平台，首次为一家百平方米小店启动多部门协同。

“当时懵了，以为走错会场。”创始人金丽安回忆道。这位拥有上千家连锁店经验的创业者，首次遇见政府为一个单品烘焙店如此“兴师动众”。更令她意外的是，彭埠街道相关负责人开场便直击痛点：“新品牌落地最难的是信任背书，今天起街道就是你们的‘联合主理人’。”

街道像“和面”般整合资源：区文广旅体局带来德寿宫IP联名方案，区商务局详解首店补贴政策，区文创产业发展中心提供IP转化计划，酒店代表则伸出西饼房合作的橄榄枝。

街道甚至提出了“高铁配餐”的设想——让旅客在列车上点到新鲜可颂。“政府比我们更敢想。他们甚至比我们更早想到东站枢纽的客流转化。”金丽安感慨，“这种‘陪跑’不是走过场，是真正与企业共担风险。”

从“管理者”到“主理人”： 服务理念的深层变革

这种深度绑定在杭州东站万象汇商圈产生了放大效应。商场负责人李鹤男介绍：“全国首店山茶香颂、三折里、红叶李，华东首店搭饍，区域首店山野板扎等构成了新消费矩阵，数十家首店的集聚效应显著提升了商圈能级。”

“小微企业最怕‘没人搭理’。”彭埠街道相关负责人提炼出“主理人”模式的三大核心——前置介入：在企业需求萌芽前主动对接资源；深度绑定：以成功案例为引力，实现“以商招商”；生态共建：搭建政府平台，促成企业间自发合作。

政府投入多个部门的协同力量，换来了连锁品牌的税收增量、首店经济的虹吸效应，更收获了一套可复制推广的“陪跑”服务模型。

眼下，这一模式正从烘焙领域快速向数字时尚、智能物联、数字文创等多产业延伸。“彭企汇”年度计划显示，已成功举办12场涵盖跨境电商、金融、贸易服务、建筑等领域的行业沙龙，为数十家企业精准对接了资源。

从“面包香”到“营商暖”：

可复制的“彭埠经验”

政府如此“操心”一家面包店，图的绝非是一时的热闹。“主理人”模式的精髓是共生共荣，当创业者体验到“需求未提，方案已至”的精准服务，营商环境便如同那新鲜出炉的面包，散发着实实在在的暖意。

彭埠街道以“主理人”的姿态深度“陪跑”，正将这份“营商暖”从一家小店传递至更广阔的产业生态，为区域高质量发展注入持久活力。

这份“营商暖意”正在彭埠结出硕果。上半年，街道招商引资捷报频传：中国资源循环集团有色金属投资有限公司重磅落户，剑指循环经济领军者；物产中大等央国企、上市公司总部项目相继入驻……80余个优质产业项目落地，为区域经济注入了强劲动能。

达美乐比萨浙江总部的“闪电落户”便是“彭埠服务”的又一力证。

作为港股上市企业，其从注册到运营仅用时6个月，比行业常规时间缩短一半。秘诀何在？街道领导带队多次赴上海、北京洽谈，并通过与投促、商务、市场监管、税务等部门的紧密协作，高效解决了全省76家门店变更、税务调整等复杂难题。创新采用“线上预审+线下联办”机制，使门店变更业务办理时长缩短60%，并在今年元旦零点顺利完成全省门店开票业务的“零时差”切换，确保业务无缝衔接。

“单牵头开会就不下几十次，汇集了市场监管、税务、统计等多部门力量。”达美乐浙江公司事务负责人张子豪表示，彭埠毗邻杭州东站的交通优势及上城区总部集聚效应是吸引力，但高效、精准、能啃硬骨头的政府服务，才是最终打动企业的关键。数据显示，该项目已带动彭埠辖区餐饮业营收增长超130%。

从飘香的面包店到落地的总部项目，彭埠街道的“主理人”模式正不断验证其价值：以深度服务赋能企业，以企业成功激活区域经济。这缕由服务创新点亮的“营商暖光”，正在照亮更多企业的成长之路。