“没了没了，明天早点来啊！”老板娘朱冬萍满脸歉意地招呼着晚到的顾客……在城隍牌楼巷的周萍粽子店，端午节前的忙碌超乎想象——57岁的老周已经连着忙了十几个通宵，包粽子的手几乎没停过，一天500个拳头大的粽子，早上8点刚过就卖光了。

这几天的大马弄很热闹，几乎人手一把艾草菖蒲，端午氛围拉满。

气氛都已烘托到这儿，拐进城隍牌楼巷看看，果不其然，一阵阵粽香就迎面飘来。很多老杭州光顾的周萍粽子店，忙得不可开交，店铺里热气腾腾，锅里煮的粽子咕嘟作响。

5月28日一大早，店铺前就站满了人，等着尝鲜。8点刚过，老板就贴出了通知牌：今天已售完！许多远道而来的客人没办法，悔得直拍大腿。

一天卖出500个，早上8点就卖光

老板连续通宵十几天，做都来不及

店里就十平方米左右，57岁的老周总是坐在一把高脚凳上，手上忙着包粽子，“今天太快了，8点刚过就卖光了。”

另一边，老板娘在一旁招呼顾客，脸上写满了难为情：“没了没了，明天早点来啊！”

门口，“今日已售完”的手写牌子高高挂起，几个没买到粽子的顾客眼睛还直勾勾望着锅子。

粽子紧俏到什么程度？

“一天能卖五百个，连吃饭都顾不上。”老周咧嘴笑着说，“我们现在是边烧边卖，赶都赶不及。”

一旁，老板娘说，老公连续十几天通宵了，除了每天下午5点到晚上9点眯一会儿，其他时间都是包粽子。

店门口挂出的白板印证了小店的力不从心——“年纪大了，体力有限。5月31日前，暂停线上、电话预订，到店自觉排队，每人限购十个，敬请谅解！”

说话间，老顾客小张赶来，看到通知，叹了口气：“我每周都会来买，今天来晚了点，居然都没了。”

杭州人爱的粽子，还火到了东北

老板：以前卖到东北甜粽子多......

这家远近闻名的周萍粽子店，其实没人叫周萍。

老板老周，名叫周跃新，老板娘叫朱冬萍，这样大家就懂了，周萍周萍，夫妻档嘛！

周老板是江西上饶人，1998年与妻子来杭州望江门闯荡，搬运、装修啊，干过很多的活。2005年，老周到城隍牌楼巷租了个店面卖早餐。一次偶然的机会，店里做早餐多了点糯米，老周拿来包了粽子，结果一售而空。

老周夫妻就上了心，专门研究粽子，配方调了许多次，最终试出杭州人爱的式样——肥瘦相间的肉裹进糯米里，粽子煮熟，肥油渗入，香口弹牙。

夫妻俩这么多年，有个道理摸得很透：杭州人嘴巴很“刁”的，没有点特色，生意真的做不过别人。

这不，粽子比拳头还大，也成了他们的另一特色。老周笑笑，“我这双手，这么多年，包习惯了，小的粽子包不来了......”

不仅杭州人爱吃，周萍粽子也火到了外地。“哈尔滨、齐齐哈尔那边订单最多。”老周说，很多都是外地游客来旅游时吃过，回去以后还特地快递来买，“一次快递费要七八十元，但他们照样买。”

老周说，北方人其实大都喜欢吃甜口的粽子，不过这几年蛋黄肉粽的销量也大起来了，“可能那边少有，被杭州带起来了吧，哈哈。”

老板娘还忙着洗粽叶、煮粽子，老周只顾自己，包好一个接一个。

“哎，到这里快三十年了。睡过工地、拉过板车，酸甜苦辣吃个遍，每天这么多人来买我们粽子，成就感还是满满的。”他喃喃自语，嘴角的笑意却压不住。