当暖阳倾洒在位于丁兰街道皋城村的美华山居，这座被繁花簇拥的农家小院正酝酿着一场令人垂涎的味觉狂欢。

案板上，刚从河塘鲜活捕捞的沙蟹还在张牙舞爪，汪刺鱼泛着诱人的油亮光泽，螺蛳堆叠如小山，龙虾挥舞着威武大螯。这份“合家欢”的关键词就是“鲜”，每日仅限量供应15份，只为将最极致的鲜味，呈现在每一位食客的餐桌上。

为了让这道杂鱼煲的美味发挥到极致，大厨可谓下足了功夫。不同食材的下锅顺序、炖煮时间都经过反复调试，既要让汪刺鱼的鲜嫩、龙虾的弹牙、螺蛳的鲜美、小鲫鱼的醇厚、小泥鳅的滑嫩、石蟹的清甜相互交融，又要保留各自的独特风味。当撒上最后的配菜，锅盖掀开的瞬间，蒸汽裹挟着浓郁的鲜香扑面而来，光是这香气，便足以让人口水直流。

在美华山居品尝杂鱼煲“合家欢”，不只是一场味蕾的盛宴，更是一次沉浸式的乡村风情体验。庭院内，蔷薇与绣球花竞相绽放、相映成趣，为用餐时光增添了几分浪漫诗意；餐桌旁，来自四面八方的食客围坐一团，共享这一锅热气腾腾的美味。有客人不惜从遥远的上海驱车赶来，只为一尝这心心念念的鲜味。大家大快朵颐之际，还能聆听老板讲述皋城村的动人故事。欢声笑语与美食香气交织缠绕，绘就出一幅温馨美好的乡村生活画卷。

在皋城村，“合家欢”杂鱼煲早已超越菜肴本身，它是乡村文化的生动缩影，是家人团聚的温情象征。它将多样食材汇聚一锅，恰似一家人相互包容、彼此依偎。这道佳肴，传承着乡村的烹饪智慧，寄托着村民对美好生活的无限向往。

阳光灿烂的日子里，不妨走进美华山居农家乐，在花团锦簇的庭院中来上一锅热气腾腾的杂鱼煲，与皋城村的鲜美开启一场浪漫邂逅。