中医认为，春季是养生的黄金时段，顺应时节调整饮食，能够让身体更轻盈、更健康，为新的一年打下坚实的健康基础。

养肝助阳

春天养肝尤为重要。中医讲究“春应肝”，春天肝气旺盛，若肝气郁滞，容易出现情绪波动、易怒、失眠、口干舌燥等不适。此时，可以适量多吃青色食物，如菠菜、芹菜等，帮助肝气顺畅，避免上火。

推荐食疗

菠菜炒鸡蛋：先将菠菜焯水切段，锅中放少许油，加入蒜末炒香，再倒入打散的鸡蛋翻炒，最后加入菠菜，快速翻炒2分钟，加盐调味即可。

玫瑰菊花茶：取玫瑰花5朵、菊花3朵、枸杞10粒，用热水冲泡10分钟，温热饮用。

祛湿健脾

春季气候多变，雨水较多，湿气容易积聚在体内，导致身体沉重、困倦乏力，甚至出现水肿和皮肤湿疹。因此，春天要特别注意祛湿健脾，多吃薏米、红豆、山药等食材，帮助身体排出多余湿气。

推荐食疗

红豆薏米粥：将红豆和薏米提前浸泡3小时，然后加水炖煮40分钟，再加入切块的山药继续煮10分钟，就可以享用。

温补阳气

春天阳气生发，但有些人阳气不足，容易出现手脚冰冷、精神不振、容易疲劳的情况。这时候，可以适量吃一些辛温的食物，如葱、姜、蒜、韭菜等，帮助阳气生发，让身体保持活力。

推荐食疗

韭菜豆腐炒蒜蓉：先将豆腐切块煎至金黄，加入蒜末和韭菜翻炒1-2分钟，加盐调味即可。

生姜红枣茶：取生姜3片、红枣3颗、桂圆5颗，用热水冲泡10分钟后饮用。

增强免疫

春天也是过敏高发的季节，空气中的花粉、柳絮增多，容易引发过敏性鼻炎、皮肤瘙痒等不适。为了减少过敏反应，可以多吃富含维生素C的食物，比如柠檬、猕猴桃、橙子等，提高免疫力。

推荐食疗

柠檬蜂蜜水：取柠檬一片，用温水冲泡，待水温稍降后加入蜂蜜搅拌，即可饮用。