遇见南星·品传统文化 | 二十四节气之大雪——大雪至，寒冬始
万物藏冬天来无恙，仲冬始岁月成诗。“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。对于很多杭州人来说，炒二冬是不可少的美味佳肴，腌好的冬腌菜色泽淡黄，呈半透明状，切段后和时令的冬笋同炒，咸、鲜、脆俱全。
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浙新办[2006]23号
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