“天气晴好的时候，我喜欢带上我的书，在店里坐一坐，喝上一杯咖啡，享受自己的独处空间。”文化达人朱女士发出这样的感慨，“我很喜欢在这样的环境里面开读书会，可以让周边需要这种氛围的居民聚集在这里。”

阳光午后，紫阳街道银鼓路35号的“YI咖啡”里总能聚集形形色色的咖啡爱好者，他们有的人带上书本，点上一杯咖啡，一坐就是一下午。有的人带上萌宠，在宠物友好区域，细品咖啡，享受着温暖的陪伴时光。

“一家小小的店铺能招揽这么多爱好者，这一切都离不开我们独特美学定位——以品质为主线，融合了温暖的情怀，以艺术性贯穿日常。”店主胡明怡说。

“我们挑选咖啡豆的目光很毒辣。”胡明怡笑着打趣，“我们店里选用的都是优质的咖啡豆，并且有好几种咖啡豆供客人选择，满足不同客人的口味需求。调制咖啡所需要的配料，比如说果酱，都是我自己熬的，不含添加剂，尽量保持食材本身的味道。好咖啡才能招揽更多的顾客。”

身为一个厨艺能手，胡明怡喜欢自己研制咖啡甜点。今年上半年，杭州的代表性茶叶龙井上市，当时她推出了以西湖龙井茶为主题的系列咖啡，一下子打开了销路。“杭州的顾客喜欢尝试和自己城市相关主题的咖啡。”胡明怡get到了人气密码。

其实这已经不是她的第一次尝试了，去年秋天，她推出了桂花主题系列咖啡，冬天推出腊梅花主题，收获大量好评，让胡明怡也拥有了大量“真爱粉”。她顺势打造了四季花时特色系列，将城市特点与大自然的花时和咖啡完美结合。

在日常生活中，“YI咖啡”会举办各类公益文化传播活动，如咖啡品鉴会、芬芳分享会等，能为顾客提供一个展示自我、交流学习的平台。这些活动不仅丰富了咖啡店的文化内涵，也为社区居民提供了一个相聚相识的好去处。

据胡明怡介绍，她是一名新杭州人。说起来杭州的理由，她的答案是“爱”，20年前，她热爱艺术，被杭州的艺术氛围所吸引，所以只身来到杭州，追寻自己的学业和梦想。在追梦的过程中，她感受到了杭州的温暖与爱。如今，她在杭州定居生活，收获爱情和事业，对杭州这座城市的爱再也不可分割。

“我想要把这份温暖传递给更多的人。”胡明怡说，“我喜欢和社区合作做一些有意义的活动。让我印象最深刻的是在杭州亚残运会期间，教残疾人朋友制作一杯咖啡，让他们学会这项技能。这也是我力所能及的事情。”

“在露天的环境下，坐在这里喝上一杯咖啡，教孩子写写作业，日子很闲适。”顾客谢先生对咖啡店的氛围赞不绝口。