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浙新办[2006]23号

国潮复兴 百年老字号的传承和坚守

2024-05-28 08:00:00来源:上城报

在西湖大道开了16年的孔凤春

在西湖大道上,有一家开了16年的老店,店内的陈设还保留着古朴的风格。陈列在玻璃镜面货架上的商品,最古老的售卖形式,无一不向客人诉说着这家店开业至今的历史。

“来我们这里的客人,中老年客人比重可能更大一些,但是客人中年龄最小的18岁,年龄最大的今年92岁了,几乎涵盖了全部年龄层。客人也有特意从金华、德清坐一两个小时车子赶过来的,不仅仅是附近的居民。”孔凤春店长王伟俊自豪地介绍。

在收银柜旁的柜子里,整齐地摞着纸质版的会员信息登记册,这是从2008年开业以来至今的会员花名册,一直保留着最原始的纸质形式。每一个来到这里的客人,即使不购买产品,也会受到热情的服务。

“我会根据你的皮肤状态去推荐合适的产品,不一定就是越贵越好,我们是老品牌,老品牌就是做口碑,要让顾客真的感觉有效果,才能一直传承下去。”一个小时内,陆陆续续进来了3位客人,店长王伟俊按照顾客的需求给他们推荐适合的产品,即使客人最后没有下单,她也耐心地为他们进行介绍。

和王伟俊的对话过程中,可以了解到,位于西湖大道的孔凤春专卖店是2008年开业的,回忆起刚开业时候的光景,王伟俊依然记忆犹新。“刚开门的时候这里每天都排很长的队,因为我们是第一家孔凤春实体专柜,那时候很多年纪稍微大一点的顾客都会来这里买,那时候还是一大桶的白玉霜、珍珠霜,顾客自己带瓶子来装,然后称重售卖的,那个队伍在门口排得好长。”

2013年左右,随着互联网的蓬勃发展,这第一家孔凤春专卖店的生意开始逐渐难做了,线上更优惠的价格,更便捷的购物体验,导致线下顾客逐渐流失,中青年选择线上购物,只有一些用了一辈子孔凤春的老客人,还是会来这里进行购买。

“我们这些线下实体店要受到房屋人力的成本影响,不可能像线上一样直接成本价,在2020年的时候,我们的店关了6个月,当时真的感觉撑不下去了,可是一开门就有很多老顾客来了,他们说等我们开门等了很久,家里的珍珠霜蛤蜊油早就用完了,隔两天就会来看看有没有开门。”说起当时的故事,王伟俊很是感动。“2021年底2022年初,天气冷了,很多顾客来买擦香香的家伙,就是珍珠霜和白玉霜,当时还是最传统的售卖方式,顾客自己带袋子和瓶子,从大桶里分装,进行称重售卖。这样售卖速度就会比较慢,容易造成人员聚集,顾客就一桶一桶买,问我们借秤,在我们门口帮我们分装进行销售。当时我就想,无论如何还是要让这家店继续经营下去,哪怕是为了这些老顾客。而且,小营街道的为企服务工作人员也时常来关心我们,他们就帮助我们在大大小小的活动上做做宣传。”

如今,店铺还在,顾客依然络绎不绝,百年前宫廷御用的鹅蛋粉,飞入寻常百姓家;而民国时期百姓的白玉霜、珍珠霜虽然换了现代的包装,却依旧在在百姓家里随处可见。王伟俊说:“我已经退休十年了,还一直在干,就是想把这些老字号,便宜好用的老国货推广出去,让更多人了解到我们也有自己的大牌国货。”

作者:小营街道 编辑:吴阳杰