新邻里食堂开业人气旺

蒸菜作为一种保留食材原汁原味的烹饪方式，不仅能够最大程度地保留食物的营养成分，还能够减少油脂的摄入，更加符合当下追求健康饮食的理念。

近日，一家以“蒸菜”作为主打理念的社区食堂——紫阳街道木场巷社区“木邻蒸好”邻里食堂正式开业。

这家沿街而开的邻里食堂，在花团锦簇中迎来了首批客人。“听说这里的菜很健康，今天刚开张我就来试试。”家住海潮雅园三园的马大伯点了鸽子盅，感觉确实味道不错。

“我们的食堂可是得到了杭州市五云山疗养院营养餐团队的专业支持，为给居民提供一个舒适的环境，我们营造了一个花园餐厅的氛围，除了以绿植、花卉、手绘等装点装饰，让居民舒心用餐之外，平时也可以作为休闲休息的好去处。”食堂负责人赵曼曼说。

据赵曼曼介绍，依托五云山疗养院营养餐团队丰富的营养知识和实践经验，“木邻蒸好”邻里食堂从菜品设计上就很花心思：在充分考虑社区居民口味偏好和营养需求的基础上，食堂提供高血压、糖尿病、减脂、学生营养需求等营养健康套餐，居民可以根据自己的身体情况享受专业的营养健康餐。

“从家常的蒸鱼、蒸肉，到特色的药膳煲、药膳菜，每一道菜都经过精心挑选和搭配，既美味可口，又营养均衡。”赵曼曼很自豪地说，这里所有的食材都是由她亲自选购的，固定供应商，确保新鲜安全。

当日午餐，“木邻蒸好”邻里食堂就迎来了150余客人品尝，翻桌率超高。

“这也从侧面反映了大家对健康饮食的需求，”紫阳街道党群服务中心负责人表示，蒸菜食堂的出现，为社区居民提供了一个全新的用餐选择。

“未来，木邻蒸好社区食堂将继续依托五云山疗养院营养餐团队的专业支持，不断推出更多健康美味的蒸菜菜品，更好地推广健康饮食的理念和方法，欢迎大家来我们位于海潮雅园三园5幢1号的食堂品尝健康。”相关负责人说。