有这么一群店铺，或温暖、或怀旧、或美味，散发着浓浓烟火气；有这么一群人，他们身上是每个普通人努力的样子，闪烁着熠熠光彩……“上城发布”特别推出「城里的“小”店」专栏，和大家共同走进一份份坚守、期待，定格那些满怀情怀、奋力打拼的瞬间。

本期小尚带你走进这家“小”店↓↓

“我等了两个小时嘞，终于买到了。”从三墩过来的王阿姨刚拿到手，就迫不及待地拆开吃了起来，“等了那么久，肚皮也饿了，正好吃一个，味道确实好！”

用料讲究，真材实料童叟无欺

在上城区望江路农贸市场的“稻糯香”粽子店门口，每天都会排起长长的队伍，大家从杭州城的各个地方赶来，就是为了尝这一口香糯的味道。

“能有那么多居民喜欢我的粽子，我忙得也开心。”说这话的，是“稻糯香”粽子店的老板娘王艳玲。

给来往的顾客打包，给外地的客人邮寄快递，一大早忙到临近傍晚才有时间坐下来休息一会儿，这就是王艳玲每天的打开方式。

说到粽子为什么有这么多人喜欢，王艳玲有绝对的自信。“我们家粽子用料极其讲究，真材实料童叟无欺。”

亲自进市场挑选肥瘦相间的上乘五花肉，且坚持选择中段肉，确保每一斤肉都能包裹6个粽子；对于鸭蛋黄，坚持使用新鲜现敲的高邮红泥鸭蛋，每一个都流油起沙，别具风味；而糯米的选择更是力求香气浓郁，每一口都香甜软糯；至于粽叶，挑选的是高山箬叶，每一片都留有清香；为保持粽子原汁原味，坚持现包现煮现卖的方式。

“我们家的粽子一直不添加防腐剂和色素，每天的粽子都是新鲜包的，店里每天都要卖3000多个呢。”王艳玲说。

毅然辞去教职踏上创业路

用爱经营粽子店

据王艳玲介绍，自己是新杭州人，原籍甘肃。80后的她曾是体制内的高中英语教师，但她却毅然辞去教职，踏上粽子创业征程。

“我们家粽子的秘方是我妈妈二十多年积累的经验，因为我是甘肃人，北方很少有糯米制品，我又长着一副南方胃，喜欢吃粽子，所以我妈妈就去学，就这样手工包了二十多年，我吃一个就知道这是我妈妈的味道。”王艳玲道出了粽子好味道的来由。

王艳玲的母亲在甘肃、上海都开过粽子店，二十多年下来积攒了很大一批老客户，一直陪伴着他们小店的成长，有的客户甚至远在意大利也念念不忘这口味道。

说到为什么突然决定来杭州开店，王艳玲有些不好意思：“也是因为‘爱’。”原来王艳玲的丈夫在杭州工作，所以她就毅然决然地来到杭州，一起用爱经营粽子店。

“我们是2023年2月份来杭州开店的，我没想到这边的经营环境那么好。”从第一次参加社区的美食集市，到成为“网红”粽子店老板娘，王艳玲的心中满是感动与感恩，“我没想到一次社区活动会有那么多人来参与，一下子就打开了销路。”不仅如此，王艳玲还招募了社区里许多赋闲在家的人，如全职宝妈、失业人员等，“我带着他们一起包粽子，有的人一天能赚400多块钱。”

“我希望自己在杭州感受到的善意可以延续，温暖更多的人。”王艳玲说。