喝福粥 祈年福 浓情过腊八
上城讯 1月18日是腊八节,上午7时,阔别数年的方回春堂现场派粥活动再度重启,许多市民自带碗勺前来排队领粥,祈求新的一年祛病强身、平安健康。
今年,方回春堂使用15口平时熬制膏方的大铜锅熬制腊八粥,熬好的粥存放在保温桶中。河坊街馆共准备腊八粥约180桶,每桶粥可以盛约60碗,全市各馆门口现场派发共5万碗。粥料精选糯米、大米、黑米、红枣、薏米、花生、黑豆、红豆、松子、莲子、葡萄干、龙眼肉等十余种食材细熬出味,还特别添加药食同源的山药、茯苓、枸杞子。
据悉,方回春堂已坚持派送腊八粥20多年,为广大市民送来冬日里的温暖与祝福。