“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。眼下正是柑橘丰收的旺季，台州的万亩橘园郁郁葱葱，黄绿相间的柑橘沉甸甸地挂满枝头。

站在田间，工作人员告诉涌金君， 15日，刚刚有一批柑橘从台州发往加拿大，“‘走出去’的柑橘也将多于往年。”

今年是浙江水果出口的丰年。尽管在全国范围内，浙江并不算水果大省，但数据显示，今年1-10月，浙江省出口水果5.5亿元，同比增长了4.1倍。

渐浓的果味背后，藏着一本怎样的生意经？

浙江永丰鲜果专业合作社理事长应启敏最近很忙碌，9月起，合作社就有大批量的柑橘持续不断地发往国外市场。

“今年日照丰富，气候温暖，柑橘产量较高，质量、口感也比较优异，我们的柑橘深受国外市场欢迎。”

图源：受访者供图

应启敏没有提到的是，今年，更多农户拥有了水果出口资质，主体丰富了，市场随之打开。

以台州为例，2023年新注册了2家出境柑橘果园，种植面积达7000余亩，“原产地的规模大小是采购商下订单的重要考量依据。”有关专家解释。

台州海关有关负责人告诉涌金君，水果出口的准备周期其实很长。以柑橘为例，早在今年5月初，海关就开始走访柑橘种植合作社，了解种植情况和出口计划，帮助果园完善质量管理体系、指导果农科学地使用化学品，同时，建立好农产品溯源制度和生产记录台账，确保柑橘符合各项出口要求。

在出口之前，还要对果园、包装厂的生产车间、冷藏库房、包装物料仓库等设施进行检查。

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对农户而言，决定出口，算是一笔进入新领域的投资。

在金华浦江，浦江果业协会会长、靓松家庭农场“场长”陈青松建起了当地第一家出口包装厂。获得出口包装厂资质，是水果出口的必须条件。

自此，“场长”升级为“厂长”，不仅出口自家的葡萄，也为当地其他果农架起了出口的桥梁。

“包装厂的前期投资，我们出一半，政府补贴一半。”浙江全省范围内都在加大出口主体的培育力度。

全省现有出口实绩的农业主体2300多家，其中省级以上龙头骨干企业175个，建成农业国际贸易高质量发展基地20个。

供应端成长，客户群体也更加丰富了。“一带一路”沿线、RCEP其他成员国等市场正在加速拓展。

“针对不同的水果品种，我们鼓励当地农户组团参与农业领域‘一带一路’共建，并且组织企业参加培训学习，用好RCEP带来的红利。”

作为世界上参与人口最多、成员结构最多元、发展潜力最大的自贸区，RCEP能让成员国间进出口更加便利，关税也更加优惠。

今年1-10月，浙江对RCEP其他成员国出口水果5.3亿元，同比增长5.4倍，其中对东盟出口增长7.5倍。

“出口能打开销量，跟我们水果的品牌越来越响是有很大关系。”陈青松分析。

2016年，浦江产的巨峰葡萄通过层层选拔，成为杭州G20峰会专供，自此，“给元首们吃的葡萄”一炮而红，海外消费者对“浦江产的巨峰葡萄”有了初步的品牌认知。

第二年，陈青松家“靓松家庭农场”的葡萄就搭上了飞机销往新加坡、韩国等地，“浦江葡萄”的名气也随之“起飞”。

去年初，陈青松接到了一个电话，来自一个慕名而来的大客户——杭州禄德蛳进出口贸易有限公司负责人孙云明。他在海关总署网站查询到位于浦江的靓松农场有出口资质，大年初八就来到了农场。

前前后后三次去果园，合作定了下来。“今年试试看，明年预计要出口1吨。”

孙云明在新加坡运营着几家连锁超市，每年，他都要负责寻找中国各地的特色水果出口到新加坡。

两年前，在新加坡本地的社区团购群里，时不时有团员们问团长“有没有巨峰葡萄卖？”孙云明发现了商机，开始在商超门口组织葡萄试吃活动，在社区举办葡萄品鉴会，越来越多人知道了“浦江巨峰”。

2022年，“浦江葡萄”成功注册国家地理标志商标，在一众产品中以地方特色突出重围，浦江也从“卖葡萄”跨入了“卖标准”“卖品牌”的时代。

孙云明采购时，总不忘交代：“一定要贴好地理标志，这是很重要的宣传内容。”

今年八月，陈青松参加了2023香港美食商贸博览会。展会上，陈青松溜到了一楼零售点，看看当地都在卖哪种葡萄。

他看到，有葡萄在当地卖到40港币/250克的高价。“是羡慕的，希望我们以后也能敞开了卖。”

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这是浦江葡萄首次出境推介，但市场反响很热烈。浦江葡萄的三家参展商与泰国、马来西亚等十几个国家客户谈成了采购意向。

这样的贸易平台正越搭越多。今年，浙江省农业农村厅组织农户参加19个境内外国际性农产品展，数量为历年最多。

也有越来越多浙江水果产品拥有了自己的粉丝——仙居杨梅、建德草莓、塘栖枇杷、奉化水蜜桃、黄岩蜜橘，不少成为中国国家地理标志产品，被海外消费者所熟知。

“我们草莓的品质和产量都准备好了，最重要的是，如何卖到更远的地方？”小果儿农场主黄红专站在果园里，地上的草莓已经泛着丰收的红色。

去年，黄红专的草莓开始试单出口，完成了2000斤销量，主要的销售地是香港、新加坡等地。

“草莓对时效的要求高，所以目前出口目的地都是有直飞航线、飞行时长较短的。”

出口草莓，农户们半夜里就要开始采摘，清早包装、海关检验，上午送到机场，下午就能飞往目的地，第二天清晨，草莓就会出现在当地超市货架上。

最近，黄红专在研究最新的锁鲜预冷技术，它能延长草莓保鲜期，让草莓卖去路途更远的国家。

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除了技术提升，也在出货阶段“抢时间”。

黄红专告诉涌金君，海关工作人员会提前了解果园里的采摘节奏，配合出货时间上门服务，对水果产品快速检查快速放行，“帮生鲜水果新鲜到达加了速。”

今年，黄红专安装了数字大棚，能够在办公室里监控大棚情况，还实现了灌溉数字化，手机就能操作灌溉时间，“省下了好多精力，所以今年扩大到了50亩地。”

看到小果儿农场草莓生意越来越好，省农科院甚至开始“反向取经”，把农场运营经验推广给更多农户，鼓励他们探索出口生意。

今年上半年，《浙江省智慧农业“百千”工程建设实施方案(2023—2027年)》正式出台，提到浙江计划到2027年，培育未来农场100家，培育科技引领型、产业引领型未来农场，以科技降低建设和运营成本，提升单位面积、单位时间和单位人员产出效益，示范引领农业绿色高效发展，引领带动地方特色产业发展和农民农村共同富裕。

此外，浙江还将形成一批智慧农业集成解决方案，推广具有自主知识产权的智慧农业产品等；创新一批智慧农业领先模式业态，发展全场景“农业+”“互联网+”延伸服务。

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“五月枇杷黄,六月杨梅红,七月水蜜桃,八月雪梨葡萄熟,九月柿子猕猴桃,十月蜜橘文旦香。”或许不久的未来，海外消费者们将会对这首浙江童谣里的时令产生更多舌尖上的共鸣。