居民光顾社区食堂

上城报讯 近日，清波街道柳翠井巷社区食堂早餐正式开餐。不到7点，馒头糕点、油条豆浆、面条馄饨等10多种早餐品种已一一摆放整齐，冒着热气腾腾的“人间烟火气”吸引了不少周边的老年居民。

据了解，清波街道老年食堂成立于2012年，运行十多年来一直坚持在“食”这一维度上贴心守护老人“胃口”。原来主要为老人提供午餐和送餐服务，但街道通过分层分类调研后发现，小区周边没有什么早餐铺，随着老龄化程度的增加，老年人的早餐问题被提上日程；社区的年轻群体忙于工作，总是无暇顾及一天中“最重要的早餐”。

今年，为积极推进辖区老年助餐体系建设，提升“幸福食堂·美味优享”服务品牌，真正落实“十五分钟助餐服务圈”布局，清波街道统筹谋划，除了在原有两家老年食堂的基础上，新增了两家幸福助餐点，并根据前期需求调研，将柳翠井巷老年食堂原有两餐服务升级为三餐服务，劳动路社区食堂由原先的中餐服务升级为中、晚餐服务。早餐种类多，制作工艺复杂，为了保障居民吃得健康，食堂改变传统的冷链采购模式，全部由白案师傅（指只做面食的厨师，如擀面条、烙饼、做点心等）现场制作完成，为居民提供品种丰富、质优价廉的早餐服务。“老年人用餐还是可以享受相应的折扣，”柳翠社区食堂的负责人表示，“主要是为了让社区居民吃上实惠的饭菜。”

除了保证菜品丰富、低盐少油讲究饮食健康以外，老年食堂还会随着季节变化和杭州本地风俗不时更新菜谱。在传统而不失心意的饮食安排中，满足各年龄居民的迫切需求，让清波老人感受到心灵的抚慰和生活在清波的美好！