近日，关于“杭州是否是美食荒漠”

在网上引起热议

被网友贴上“美食荒漠”标签的杭州

真的没什么好吃的吗？

小布表示不服：

杭州有好吃的，而且有很多！

单说早餐吧

小布就敢说

每天叫醒许多杭州人的不是闹钟

而是“落胃”的早餐

啥是“落胃”

吃上一份热气腾腾的餐食

从心到身都是“落下”的

“一步到胃”的身心舒适

唤醒一整天的精气神

杭州管这叫“落胃”

下面让我们带你看看

上城让人“早起的动力”

都有哪些吧！

刚蒸出来的食物

热气氤氲

混合清晨还未散尽的雾气

最直观地能让人感受到“烟火气”

@景芳周大姐烧麦

这是家有着三十多年历史的老店，当年开在景芳三区的小区当中，如今在全杭州开出来多家分店。三十余年匠心而制的烧麦，是老杭州人最熟悉和最爱的味道，皮薄馅多的“鲜肉笋丁烧麦”几乎每人必点！

烧麦皮薄到晶莹剔透，大颗的笋丁鲜到没话说。老板说，把醋直接倒入烧麦的吃法更赞哦~

昙花庵路195号（多家分店）

@南方迷宗大包（湖滨店）

1992年，杭州延安路上全新的南方大酒家开张，同一天南方大包正式发售。30年过去了，南方大包已成为杭城美食的IP之一，鼎盛时期曾创下日销三万多个包子的奇迹，如今也保持着每天一万个起步的良好业绩。

店内只卖两种口味的包子：肉包、油包（豆沙包），和别家包子相比明显“大出一圈”。肉包肉馅扎实，纯纯肉味十分满足。油包内馅除了豆沙，还有糖油、果仁、瓜子仁，口感丰富，松软香韧。

延安路205号杭州酒家

@新丰小吃

在杭州人心目中，新丰小吃的牌子有多硬？——每天早上去买包子必然是要排队的；涨价是要上报纸的。

虾肉小笼包，十几块钱八只的包子里每只都能吃到真材实料的虾肉；吃小笼点一碗牛肉粉丝汤做配是经典吃法，汤底清淡、粉丝碎软，用勺子就能直接舀着喝。

实惠、用料足、口感好，60余年深耕小吃行业，新丰小吃承载了好几代人关于杭式小吃的记忆。

新丰小吃在杭州有多家分店，可在地图上找到

说到早餐

怎么能少得了又香又脆的烧饼？

若要论杭州的城市包容度

单说街头巷尾烧饼店

呈现出的各地特色口味

即可见一斑

@游埠豆浆

游埠是金华兰溪的一个地名，老板就是游埠人。店内招牌是咸豆浆，配料放了榨菜、虾皮、油条丁、香葱、酱油，对于喝惯甜豆浆的朋友们来说可能有点“黑暗”，但尝试过之后就让人“欲罢不能”。

冲豆浆的时候拉起半米高的豆浆线，速度要快而均匀，这样才会起花，香气四溢。再配上一副葱油肉带饼夹油条，外韧内酥，堪称一对“完美CP”。

中山南路380-1号

@夏记烧饼

地道的衢州风味、祖传的烧饼秘方，夏记烧饼坐落于有“小吃江湖”之称的双菱路上，然在一众小吃中也能“突出重围”，据说出国的老顾客都要特地来打包一百个带走。

梅干菜大烧饼薄脆，葱肉小烧饼香软，加辣吃着更过瘾~

双菱路115号

@卢记烧饼

从小学到大学，求学之路从天南到海北，但校门口的炸鸡柳店好像从不缺席，仿佛全国统一。而当炸鸡柳遇上烧饼，又会碰撞出什么火花呢？

卢记烧饼的烧饼现擀现烤，薄薄一层，根据个人口味选择夹层加料。倒入现炸香酥鸡，酥中带脆，美味加倍；再加上灵魂酱料和泡菜，甜咸YYDS！（图片来源：@杭州好饿）

衢江路47号

老杭州都说，“生煎看皮不看馅”

不管是拥有独特厚底的煎包

还是薄脆有韧劲的煎饺

一口下去“咔滋咔滋”

顺着内馅的油汁浸染整个口腔

满足早晨味蕾的瞬间

从蛋白质+碳水开始~

@赵宝美点心

赵宝美点心是老字号生煎店，店面相比之前扩大了，但每天早上也是必然会排队等位的，很多以前住在附近的老杭州人开车一个多小时也要跑过来吃，一锅生煎出炉几分钟就被抢光了。

招牌生煎个头比人们一般印象中的生煎要小，比拇指包稍大一点，在杭州这种生煎更地道的叫法叫葱煎包。外皮由老面制成，虽然厚但很松软，底部很脆，馅料也很足，小小的，一口一个刚刚好。

城头巷108号-3

@芳春煎饺烧麦

鼓楼边上开了几十年的小吃店，据说杭州本地人从小吃到大。

煎饺还是小时候的味道，里面的肉馅鲜美多汁，底部煎的金黄，表皮酥脆，一口下去卡滋作响，口感像是薯片，刚出锅时味道最好，一定要趁热吃。

中山南路479号

@好秋

好秋，取名于杭州话“好吃”。生煎现包现煎，底部金黄酥脆，劲道的面皮交杂小葱香，牛肉内馅是特色，馅料紧致且香气浓郁，刚出炉热乎乎的时候咬上一口，汁水充盈。

一碟生煎，再配上一碗鲜香的牛肉粉丝汤，“牛气冲天”的一天由此开始。

邮电路21-8号

如果说北方的面食登峰造极

那么南方则把“糯叽叽”演绎得出神入化

嗜甜的杭州人

最爱的大概就是各类“糕团”了

尤其是老街巷里的味道

春夏秋冬都可以随着那一抹淡淡的米香

探寻到齿间的软糯和Q弹

@知味观（湖滨店）

素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店，不管线上还是线下，都是火爆抢购的场景。只要来杭州，你就一定会被推荐。

作为极具杭州代表性的伴手礼，知味观早已声名远扬。不仅承载着老底子的味道，还是每一个杭州人的童年记忆。

仁和路83号一楼、二楼（多家分店）

@江南春（中山中路店）

江南春的前身是杭州永新粮食制品厂，至今已经走过了半个多世纪，一直到现在都深深留存着老国营的影子。

黄豆糕、条头糕、薄荷糕、桂花糕、定胜糕、黑米糕……品种应有尽有，平均2、3元的价格实在是亲民。最接地气最朴实的味道都藏在这一个个糕团里，每次到了中考、高考之前，考生、家长们纷纷会来购买定胜糕，以求个好彩头。

中山中路356号（多家分店）

@蔺轩发糕（望江店）

这是家专卖发糕的特色糕点店，每间分店的发糕都是店内现做，蒸好的发糕一屉一屉地码在店里放凉，站在门口就能闻见浓浓的米香。

经典的原味、桂花、红糖销量最好，也有比较受年轻人喜欢的蔓越莓、黄桃等新式口味。发糕表面油亮，口感绵软，却又不失弹糯。

望江路109号（多家分店）

用满带烟火气的早餐

开启生活在杭州的每一个清晨

抚慰每一个早起的灵魂

明天，你想好早餐吃什么了吗？